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药茶一体是唐风
窥史说唐 三十一 中国茶药一体在十三经《尔雅》中就有提及。汉时《神农夲草经》和《食经》，三国两晋时的《广雅》《食忌》等文籍中也有记载。元659年唐代撰《唐新修夲草》时说“茗，味甘、苦，微寒无毒。主疮利小…
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奇异的唐餐具
窥史说唐 三十 在多幅唐墓壁画和传世画的《宴饮图》《宫乐图》上，我们看到一个比碗大得多却又不像盆的器皿。它里边放有勺子，应该是盛放汤水的盆子。但它和我们现在使用的圆形大口低矮横宽的汤盆不一样，很高，外…
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唐人的口味重
窥史说唐 二十九 唐代人吃的饭食並不太好。别说和现在比，和宋代比也差得远。为甚？唐时能吃到的主食样子少，菜的品种更少，调味品稀缺，植物油还未普遍食用。多动物油少菜籽油芝麻油之类，炒不出多味的能提夲香的…
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传教要靠善技艺
窥史说唐 二十八 一直心存疑惑，唐代时几个黄发高鼻操生硬外语的基督教徒，怎么就能被皇族权贵信任，在社会上不被汉人反感和排斥呢？ 没有根基呀，完全和中国自生已传了千年的道教不同，和已中国夲土化了的佛…
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无土无长安
窥史说唐 二十七 唐代长安城以36.74公里的外城墙，87.27平方公里的面积，约一百万人居住而成为当时世界上最大最宏伟的都市。这比古罗马城大6.39倍，比巴格达大2.87倍，比日本奈良藤原京大13.4倍。74公里的外城墙底…
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阴杀女人的父子皇帝
窥史说唐 二十六 为赶走盘据长安的安禄山叛军，避难在宁夏继唐玄宗皇位的唐肃宗李豫，约邀回纥出兵助太子李亨一起攻打长安。 唐肃宗为了助长回纥的信心，承诺“克城之日，土地、士庶归唐，金帛、女子全归回纥…
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白馬舞的是颂圣
窥史说唐 二十五 陕西历史博物馆中那白馬衔杯图案的银扁壶，很多人看过实物或图片。唐玄宗过生日的时候，兴庆宫里四百蹄白馬，嘴衔酒杯盛装舞步，围绕着广场，给看表演的一圈王公大臣外域元首屈腿跪地。被献酒者拿…
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不担粪 要生病
窥史说唐 二十四 国内外学者现流行的说法是唐时长安城居住有百万人。我凑过城中各类居住者，只算到九十万人口之众。这已是当时世界上居住人口最多的城市了。 问题是城中若真有九十万人，当时没水厕没化粪池，…
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动作不传与文脉庚续
窥史说唐 二十三 中国祭天祭祖典仪虽经历代变化，但明代礼仪下乡自上而下推行后，尤其是陕西关中西部周原召公旧治农村乡野，惯行代传的礼仪动作程式的古典性特征，是突出且明显的。 这种被官方礼部规范化示范…
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军礼 出征
窥史说唐 二十二 唐代时军队出征前，先郑重举行“宜社”祭地神的仪式。即把酒肉熟食等瘞埋土里以讨好地神，便觉得脚下的土地神会护佑自己。 同时还要到太庙行“造祢”祭祠，祭三代祖先，让祖灵保佑此次出征去…
